株式会社枻(えい)出版社の「やせやすいカラダを作る酵素レシピ」に掲載して頂きました。
 
 
いろいろなダイエット方法を試してはいるけれど、いまいちどれも効果が感じられない……というあなたは、もしかすると酵素が不足しているのかも。本書はやせやすいカラダをつくるための、酵素が摂取できるおすすめレシピを集めた入門書。多く含まれる食品からやせやすいカラダになるメカニズムなど、基本的な情報を丁寧に解説。そのうえで酵素を無駄なく摂取するための野菜や果物の切り方まで、賢く取り入れるその極意をわかりやすくお教えします。朝食にぴったりの酵素ジュース、常備菜のピクルス、一週間の献立に一品置き換え法など、6つのポイント別に計90レシピを紹介。自分のスタイルに合わせた、無理のない酵素生活を提案します。
(2013.1.29発売)

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